これからの「普通」

コロナ後の日常についての日記。

ケーキポップ!(アメリカのたこ焼き?!)

今日はケーキポップを作りました!

 

ケーキポップとは、たこ焼きのような丸いケーキを櫛にさした、ロリポップのような形のお菓子です。

 

トッピングはホワイトチョコとミルクチョコでしました。

 

最高においしかったです!

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レシピの動画をぜひご覧ください!!

www.youtube.com

 

ケーキポップはアメリカのたこ焼きといっていいぐらい、似ています。ケーキポップ型も、たこ焼きの鉄板ととっても似ています。

Image result for lekue cake pop mould

https://www.lekue.com/eu/cookware/cake-pops-mould-lekue.html

 

アマゾンなどで2000以下で売っているので、買うと便利だと思います。

この型は私が使ったものですが、シリコンなのでおすすめしません。

 

私は実はシリコンの型は嫌いです- 食べ物にプラスチックの味がつくと感じるからです。ですので型を買うとすれば鉄のものがいいと思います!!

それでも、ケーキポップはおいしかったです!

試してみてください-

白玉団子を人生ではじめて作ってみました!

こんばんはー

今日は白玉団子を人生ではじめて作ってみました。

日本人なのにこの16年間の間、一回も使ったことがなかったので今日作ってほっとしました 笑

f:id:pasticcere:20170720221607j:plainこんな感じにできました。

すっごくおいしかったです!

白玉粉と水で、こんなにおいしい団子ができるなんて思っていませんでした。

 

ユーチューブでレシピ動画を作ったので、ぜひ見てください!

www.youtube.com

 

今まではいつも洋菓子を作っていたのですが、自分の日本人としてのアイデンティティーも尊重してこれからは和菓子も作ろうと思っています!

さよならー

 

レッドベルベットカップケーキ

こんにちは!久しぶりです。

実は今月7月は友達の誕生日でいっぱいなので、カップケーキをプレゼントすることにしました!レッドベルベットカップケーキを作りました。レッドベルベットカップケーキとは、バニラカップケーキとチョコカップケーキの真ん中の、アメリカ生まれの赤いカップケーキです。クリームチーズのアイシングのトッピングで仕上げます。甘いですが本当においしいので、作ってみてください。

レシピのビデオを、ぜひ御覧ください!(日本語の字幕をつけています)

www.youtube.com

 

まさに「ザ・アメリカン・カップケーキ」という感じです。

 

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ケーキはふわふわで、ココアパウダーの味が奥の方にあり、絶妙でした!大好評でした。ぜひ試してください。 

 

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材料:

115g 中力粉/薄力粉
小さじ1 ベーキングパウダー
大さじ1/2 ココアパウダー
110g グラニュー糖
小さじ1/3 重曹(ベーキングソーダ)
130g バター(常温)
2個 卵(L、常温)
大さじ1+1/2 バターミルク(牛乳とレモン果汁少々を混ぜて作る)
小さじ1 バニラエッセンス
適量 赤の着色料
一つまみ 塩
小さじ3/4 お酢(リンゴ酢など)

 

作り方は上記のビデオまで!

 

是非試してみてください!写真などをコメントしてください!