母のバースデーケーキ♪♪

このまえ母の誕生日だったので、バースデーケーキを作りました

 

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二段ケーキです(なんと完成まで7時間もかかり、肉体的にも精神的にも疲れました)

 

上の段 イチゴショートケーキ

下の段 ブルーベリー・レモンケーキ

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右のノートがはじめのアイデアスケッチ

お母さんに大好評でした 🙌 

 

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まえから、で飾られたケーキに憧れていたので、ベランダの花をケーキの飾りに使いました ♫

 

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犠牲になった花

 

ここまで読んでいただきありがとうございました 😊

アップルパイ

とても簡単な、(どちらかというとアップルガレット風の)アップルパイを作りました♫

 

市販の冷凍パイ生地のうえに、レモン・砂糖・シナモンでまぶしたリンゴを並べ、焼くだけです。

 

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パイ生地を一から作るのはとても時間がかかるので、私は市販のものを使うことが多いです。おいしいし、簡単♪

 

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リンゴはとても薄く切ったので30分くらい180度で焼くと、とても柔らかくなります。

赤が少し見えるときれいなので、リンゴの皮をむきませんでした。

 

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時間があれば、作ってみてください !

 

抹茶 レアチーズケーキ

明けましておめでとうございます!(遅いですが)

今年もよろしくお願い致します♫

 

さて、

 

『お菓子とケーキ デコレーションの基本 (植木愉利子)』という本(お菓子好きにはとてもおススメ)をパラパラめくっていたら抹茶レアシーズケーキのレシピを見つけました。チーズケーキは大好きなので作ってみました。

 

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普段、デコレーションはあまりしないのですが、新年なので挑戦しました。

 

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おいしかったです♫ タルト生地も絶妙でした。

 

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抹茶とクリームチーズのコンボ、とてもよかったです!抹茶はチョコともおいしいですし、なんでもあいますね。抹茶のすごさを改めて見直しました。

 

とてもおいしかったので、機会があれば是非作ってみてください!

 

読んでいただきありがとうございました。♫♪