バターが無い日々
最近、どのスーパーに行ってもバターがありません。
だからバターのいらないお菓子ばっかり作ってます。
今日はあんみつを作りました。
今朝炊いた小豆をのせ、（二年前に賞味期限がきれていた）黒蜜をかけて食べました。
やっぱり和菓子は美味しいですね。
でも
はやくバターをたっぷり使ったビスケット作りたいです。
「朝ごはん」を楽しみに
自粛要請がでてからずっと家にいます。
はじめは「油絵に挑戦しよう！」とか「筋トレしよう！」とか、何かおもしろいことしようと張り切ってたんですが、全部三日坊主。。。
で、諦めました。時間があってもやりたくないものは続かない。しょうがない。
そこで「朝ごはん」を毎日の楽しみにすることにしました。
それまでは、まだ半分寝てる状態で台所あさって冷やご飯とかを食べてました。
そんな朝ごはんの時間を、なんでもっと楽しい時間にしないのか？っと、ある日気づきました。
いまはパンケーキ、パン、スコーンとかを起きて作って、焼き立てを家族と一緒に食べてます。天気がいい日はベランダで太陽にあたりながら。すっごい気持ちいです。
こうやって毎日とらなければいけない「食」を楽しい時間にするのも大切だと思います。
明日はフレンチトースト作ろうかな。
これからの「普通」（お久しぶりです）
お久しぶりです。
前回の投稿から一年以上過ぎてしまいました。
大学での寮生活が始まり忙しくなって。。。 ごめんなさい。
コロナの影響で自宅に戻りオンラインで授業をうけています。
みなさんが健康でいること、そして、コロナが一刻も早く収束することを願っています。
お菓子はいまも毎日のように作っています。今日はバゲットを焼きました。
いま、世界中のひとりひとりがこれからの「普通」である、コロナと共存の日常に少しずつ慣れていってると思います。
悲しいこと、切ないこと、めんどくさいこと、怒りが込みあがってくること、いろいろとあると思います。そんな現実を受け止め、こういう状況だからこそ自分にできることはなにか、この数日間、考えていました。
そこで、文章を書くことが大好きなので、またこのブログにどんどんと投稿していこう、と決めました。
これからは「お菓子」だけでなく、いまの日常、新しい挑戦、頭に煮詰まっている考え などについて書いていこうと思います。
「高2のパティシエ」を読んでくれていたみなさん、心の底から感謝しています。
これからも、もしよければ、コメント欄をとおしてみなさんと関係をもちつづけていければと思っています。
では、これからも、よろしくお願いします！
